Подготовка
Во сад на оган се ставаат шеќерот и густинот и се додава малку вода. На средна температура се меша постојано се додека да се карамелизира смесата.
Потоа се додава млекото, топло, полека и постепено се додека не се растопи целосно карамелизираната смеса.
На крај се додава путерот и се мешаме додека да се растопи.
Готовиот карамел се остава да олади, па се префрла во соодветен сад и се чуваме во фрижидер.