Крем супа од моркови

Состојки

  • 1 главица кромид

  • 800 г морков

  • 2 лажици маслиново масло

  • 800 мл бујон од зеленчук

  • 200 г Битолска павлака

  • 1 мала лажичка сол

  • ½ мала лажичка мелен црн пипер

  • 1 мала лажичка мешан зачин

  • 200 г Битолска павлака.

  • За декорација:

  • 20 г сончоглед

  • 2 гранчиња магдонос

  • 200 г Битолска павлака.

Кликнете на една од состојките за да ја вметнете на вашата листа за купување.

Обожаваш крем супа? – Ако одговори со „Да“, овој рецепт е прв избор за тебе. Направи крем супа од моркови. Послужи ја со Битолска павлака, свеж магдонос и парче печен леб и препушти се на новото гурманско дегустирање.

Подготовка

    1. Кромидот ситно исечкајте го. Морковите исечкајте ги на мали коцки или изрендајте ги

    2. Во тенџере на оган ставете го маслото да се загрее. Додајте го сечканиот кромид и пропржете го 2 – 3 минути додека порумени.

    3. Во тенџерето додајте ги морковите. Кратко динстувајте. Додајте ги бујонот од зеленчукот и зачинете со сол, мелен црн пипер и мешан зачин.

    4. Тенџерето покријте со капак и оставате ја супата да се вари на тивок оган, околу 30 минути, односно додека омекнат зеленчуците.

    5. Кон крајот, тргнете го тенџерето од огнот и оставете ја супата да се излади 5 до 10 минути. Со рачен блендер миксирајте за да добиете хомогена смеса.

    6. Тенџерето вратете го на огнот. Павлаката разматете ја со виљушка и додајте ја во тенџерето. Измешајте со жица за матење додека се соедини смесата. Штом супата зоврие, тенџерето тргнете го од огнот. Супата сервирајте ја во чинии, а во секоја од нив ставете топка Битолска павлака. Декорирајте со зрна сончоглед и свеж магдонос. На здравје!

Совет плус: Топлата кремаста супа од моркови послужете ја со парчиња печен леб.

Коментари

Споделете го овој текст:

Остави коментар

Вашата адреса за е-пошта нема да биде објавена. Задолжителните полиња се означени со *

Scroll to Top

Веб страната користи колачиња за да овозможи најдобро искуство. Со користење на bimilk.mk се согласувате со нашата политика за приватност и користењето на колачиња во согласност со нашата политика за колачиња.