Подготовка
Ова е вид на руска пита наречена пирошка, тесто од кнедли полнети со зелен кромид и тврдо варени јајца, а потоа пржени во тава.
Може да користите готово тесто или вие да го подготвите тестото. За овој рецепт потребна ви е Битолска павлака за да се подготви незасладено тесто од квасец.За тестото во еден поголем сад измешајте ги состојките за да добиете нелепливо тесто. Рассукајте кори и извадете кружни форми. Во средината на секој круг ставете фил, преклопете го на половина, изатворете ги краевите.
Пржете во загреано масло додека не поруменат од двете страни.
